طريقة عمل كنافة بالجبنة

طريقة عمل كنافة بالجبنة , اشهى الحلويات بالصور , حلويات لذيذة جديدة , احلى الحلويات سريعه التحضير




المكونات

الكنافة

250 جرام عجينة الكنافة½ كوب زبدة، مذابة500 جرام جبنة الموتزاريلا، طازجة مقطعة إلى أنصاف ومجمدة100 جرام حليبرشة ملح

القطر

2 كوب سكر½1 كوب ماءقطرات قليلة من عصير الليمون1 ملعقة صغيرة ماء زهر2 ملعقة صغيرة ماء ورد

للتزيين

فستق حلبي مسحوقورد جوري أو أي زهور صالحة للأكل
إطبع لائحة التسوق

طريقة التحضير

لإعداد القطر

يُترك السكر والماء ليغليان في قدر، ثم تُضاف قطرات من عصير الليمون، ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم يُضاف ماء الزهر وماء الورد. يُصفى الخليط ويُترك جانباً ليبرد.

لإعداد الكنافة

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.يُخلط الحليب مع الزبدة مع رشة من الملح.تُقسم الكنافة إلى جدائل ملساء، وتُفرد مجموعة من جدائل الكنافة بطول 13 سم تقريباً.تُدهن الكنافة بكمية كافية من الزبدة والحليب بواسطة الفرشاة لتتشربها، ثم تُغلف نصف كرة جبنة الموتزاريلا المجمدة بالكنافة على شكل كرة.توضع الكنافة في قالب المافن أو التارت. تُكرر العملية حتى يمتلأ القالب بالكنافة، ثم يُصب قليل من الزبدة والحليب على الوجه.يوضع قالب آخر مليء بالحمص أو الفاصولياء فوق قالب الكنافة.تُخبز الكنافة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي قليلاً.يُرفع الوزن بعد 10 دقائق من الخبز.يُصب القطر البارد على الكنافة الساخنة، وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق.يُرش الفستق الحلبي المسحوق على الوجه وتُقدم الكنافة ساخنة مزينة بالزهور الصالحة للأكل.

طريقة عمل كنافة بالجبنة , اشهى الحلويات بالصور , حلويات لذيذة جديدة , احلى الحلويات سريعه التحضير